Le Moulin de Russon : immersion dans un joyau de la meunerie médiévale en Seine-et-Marne

Le Moulin de Russon, un étonnant vestige rural à découvrir pour les Journées du Patrimoine 2026

Ce moulin à eau, dont l'activité est attestée depuis le XVe siècle, permet de comprendre concrètement un mécanisme séculaire alimenté par le ru de la Brosse. Pour qui s'intéresse à la meunerie et au patrimoine rural, c'est une fenêtre rare sur un savoir-faire que l'urbanisation de Marne-la-Vallée a presque effacé.

Le mécanisme, pièce par pièce

Le bâtiment que l'on découvre aujourd'hui a évolué au fil des siècles, et son équipement a été modernisé au XIXe siècle. Mais l'âme du lieu reste celle d'un outil de meunerie. Une roue à augets capte la force de l'eau du ru de la Brosse et transmet le mouvement aux engrenages, puis aux meules. Le grain chemine ainsi du sabot aux meules, puis la farine est collectée — un cycle complet, lisible en quelques minutes. Après l'arrêt de l'activité au XXe siècle, le Moulin de Russon a été restauré pour sauvegarder ce patrimoine technique et rural. Il est aujourd'hui un site pédagogique consacré à l'eau, aux céréales et au métier de meunier, et aborde aussi l'histoire agricole d'un territoire profondément transformé par l'urbanisation.

Le programme et mode d'emploi

Samedi 19 septembre 2026, le moulin accueille le public en deux temps: 10h–13h puis 14h–19h. Trois formules à retenir:

• Atelier enfants « Le métier de meunier », à partir de 5 ans, gratuit et sans réservation. Les enfants écrasent du blé à la main avec de petites meules pour produire leur propre farine — à ne pas consommer, pour des raisons d'hygiène. Les parents restent responsables.
• Visite guidée commentée, à partir de 12 ans, gratuite mais sur réservation via la boutique de Marne et Gondoire Tourisme. Deux créneaux: 10h30–11h30 et 14h–15h.
• Parcours libre « À la découverte Pas à Pas du Moulin Russon », sur l'application Baludik. Prévoir un casque pour profiter au mieux des commentaires.

Adresse: 1 Rue du Lavoir, 77600 Bussy-Saint-Georges. Pour qui vient en famille, le meilleur tempo: l'atelier enfants le matin, la visite guidée l'après-midi, et le reste du temps pour le parcours libre en autonomie.

D'autres moulins à voir en 2026

Le Moulin de Russon n'est pas isolé: plusieurs sites meuliers profitent de l'année pour s'ouvrir. À Saint-Malo, le moulin à marée de Beauchet propose des visites guidées en août 2026, à l'initiative de l'association des Amis des Moulins de Rance. C'est le seul moulin de ce type inscrit au titre des Monuments historiques — l'inscription couvre à la fois le bâtiment et l'ensemble du mécanisme intérieur. Sur la Côte d'Azur, Bormes-les-Mimosas accueille une visite thématique « Au détour des moulins » pour les Journées Européennes du Patrimoine, l'occasion de découvrir l'histoire et le fonctionnement des anciens moulins locaux. De l'eau douce à la marée, en passant par les sites méditerranéens, de quoi comparer, l'espace d'une saison, les solutions que les meuniers ont su inventer avec leur géographie.